Saturday, August 14, 2010

Chateau Greysac Cru Bourgeois Médoc '99

Tempo fa fu assaggiato il '98 di questo vino, degustazione del quale potete rispolveare l'articolo cliccando qui. Adesso, in un giorno di pioggia mi è venuta voglia di stappare il '99 di questo Chateau Greysac del médoc. Ma passiamo alla degustazione...
Di colore rosso porpora con riflessi granato, abbastanza denso nel bicchiere ma con un colore sempre molto luminoso.
Al naso si fanno avanti sentori di frutta sotto spirito, note speziate, pepe, cumino. Punte di rosmarino, muschi e sottobosco, funghi secchi, sandalo e leggere note di vaniglia. In bocca entra scomposto, forte della sua massa alcolica, si perde un pò invece nel cuore di bocca, caldo e di lunga persistenza lascia un buon finale di bocca.
Accompagna molto bene carni come la scamerita e fiori di zucca fritti.

A presto... ;)

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