Wednesday, September 15, 2010

Blondel Premier Cru Brut Carte D'Or

Gran bella sorpresa questo Champagne Blondel 2/3 Pinot Nero ed 1/3 Chardonnay degustato in un banco di assaggio molto interessante.
Come al solito lo Champagne dà sempre delle grandi sorprese e questa bottiglia ne è sicuramente una prova lampante...
Nel bicchiere si presenta con un bel colore dorato e limpido. Bello il perlage persistente con una grana molto fine.
Al naso interessanti le note agrumate che pizzicano il naso, mineralità e salinità sono in contrapposizione ai sentori di frutta fresca dello chardonnay.
Bellissima la bocca, dove risentiamo la mela ma la bocca minerale e pungente del Pinot Nero dà a questo Champagne un'eleganza veramente inaspettata.
Agrumi e albicocca si percepiscono ancora fino a metà bocca prima di lasciare posto al Pinot Nero che persiste sul finale lasciando una bocca interessantissima e fresca.

Uno Champagne sicuramente da provare.

A presto... ;)

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