Wednesday, September 8, 2010

Verticale Coste di Riavolo San Fereolo


Come detto qualche post fa, riguardo a San Fereolo, ridente azienda doglianese, non è soltanto Dolcetto di Dogliani. Oggi presenteremo una piccola verticale di Langhe bianco Coste di Riavolo Riesling e Gewustraminer...
Langhe bianco Coste di Riavolo '04
Dal colore dorato con lievi punte ambrate.
Al naso un sentore molto accentuato di idrocarburo e note di fiori freschi, albicocca e frutta matura. Una bocca molto elegante calda nel cuore con una buona persistenza e ottimo il finale di bocca che lascia una bocca fresca ed asciutta.

Langhe bianco Coste di Riavolo '05
Colore dorato e riflessi lievemente verdi.
Al naso sentori agrumati e aromatici. Lievi note di idrocarburi. Frutti esotici, mango e ananas.
Una bocca elegante calda ed un buon finale, albicoccoso... :)

Langhe bianco Coste di Riavolo '06 (Anteprima)
Colore dorato.
Al naso note agrumate e dolciastre che si ripetono anche in bocca.
Una bocca di buona qualità alcolica, grande persistensa sul finale. Ancora forse troppo difficile da capire.

Langhe bianco Coste Riavolo '09 (Prova di vasca
Un colore giallo dorato con riflessi verdognoli.
Al naso grandi note di fiori freschi e qualche punta di idrocarburo tipica del riesling, interessante l'evoluzione di frutta matura da albero, albicocca, confetture e addirittura ananas. In bocca eleganza e sapidità sono i principali fattori. Caldo nel cuore ma con un finale di bocca da bere e ribere, asciutto e fresco.

A presto ;)

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