Monday, October 25, 2010

Nei Sorì, Langhe rosso Freisa, Francesco Boschis '07

Come ormai tutti sanno, la scorsa settimana Grappolo Rosso è stato a Dogliani dove ha avuto la fortuna di conoscere meglio la DOCG Doglianese.
I partecipanti, nel week end non hanno assaggiato molti altri vini fuori da questa DOCG, alcuni di questi però mi hanno colpito particolarmente.
Tra tutti questa Freisa '07, 90% freisa e 10 Barbera, dell'azienda Francesco Boschis, della quale vale veramente la pena dare visibilità su questo blog...
Dal colore rosso rubino intenso, brillante.
Al naso si presenta con un bel frutto ben maturo, note vinose, bacche rosse, frutta sotto spirito, lievi note legnose, marasca, amarena.
In bocca ha una bella morbidezza, fresco e leggermente scontroso nel cuore della bocca, buona l'acidità ed un pò graffiante sul finale.
Di buona persistenza.

Un buon vino anche per una merenda tra affettati e formaggi.

A presto... ;)

2 comments:

  1. Manco a farlo apposta... oggi ho parlato del Grignolino 2008 di Boschis sul mio blog. Una realtà davvero interessante, non solo per il dolcetto. E hai ragione, questa interpretazione della freisa vale davvero la pena :-) a presto Jury

    ReplyDelete
  2. Hey ciao!!! ma quale onore averti qua :)
    Sì ho visto che hai scritto anche tu su Boschis :D, telepatia, vabbé se lo meritano comunque.

    A presto!

    ReplyDelete

Contribuisci ad arricchire la discussione, lascia un commento...