Thursday, December 9, 2010

Cuvée 60 Blanc de Blancs Casa Caterina '04


Il primo millesimato della fantastica schiera di bollicine italiane di Casa Caterina degustato la scorsa settimana alla degustazione di Millesimati organizzata da Atto a Divenire al Madame Rouge...

Un perlagé elegante e fine ddi buona persistenza. Un colore dorato con riflessi ancora lievemente tendenti al verdognolo fanno capire la grande capacità di evoluzione e longevità di questo Chardonnay in purezza.
Al naso si percepiscono subito note saline, pomatose. Un vino molto minerale, una lieve crosta di pane. Bello ed elegante nel bicchiere con un'evoluzione su note burrose, quasi di burro di cacao.
Una discreta bocca, piena e pulita. Bello il finale e di buona persistenza. Bella freschezza e buona l'acidità.
Una magnum di bollicina sicuramente consigliabile per questi periodi di feste che si avvicinano.

A presto... ;)

2 comments:

  1. prezzo +/- bottiglia normale lo sai?

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  2. http://www.attoadivenire.com/product.php?id_product=119
    questo è il link dove potrai trovare il prezzo della bottiglia......

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