Friday, January 28, 2011

Titolo Aglianico del Vulture '07 Elena Fucci

Ecco un'altra perla di quella serata firmata Aglianico, organizzata dall'enoteca online Atto a Divenire al Madame Rouge di Montelupo Fiorentino.
Tra i bei vini assaggiati c'è stata anche questa 2007 molto interessante.
Elena Fucci, giovane e intraprendente coltivatrice che fa dei vini che durano nel tempo...

Un cru, la prima annata è stata la 2004.
Profumi leggermente eterei, frutta sotto spirito, un legno accentuato ancora data la giovinezza.
In bocca è pieno, avvolgente ma con ancora il legno non ben integrato. Molto tannico e leggermente scontroso. Persistente e di grande acidità il finale.
Una bottiglia che ha bisogno di tempo per esprimere quell'equilibrio che spesso cerchiamo in una bottiglia di gran classe.
Grande abbinamento con pappardelle al sugo di selvaggina.

Per dirlo in un termine borsistico, HOLD! :)

A presto...

5 comments:

  1. Elena è veramente una grande e son contento che verrà alla Festa del mio Blog.

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  2. E a me non mi inviti alla festa del tuo blog??? :)

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  3. OH!Vengo anch'io a questa festa! ;)

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  4. Mi fa Piacere leggere su molti blog post Vinitaly che l'Aglianico del Vulture Elena Fucci sia stato molto apprezzato rispetto al blasonato 2008 che è sicuramente un grande vino e quest'anno ha preso giustamente molti premi ma il 2007 ha una classe superiore e a secondo il mio umile parere anche una maggiore longevità unica sua colpa essere meno immediato sicuramente un vino atto a divenire.
    13\04\2001
    4 mesi dopo la degustazione fatta insieme Jury...
    Son soddisfazioni!

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  5. Sonsoddisfazioni davvero, via allora non siamo poi così male come qualcuno ci vuole raccontare :)

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