Thursday, February 3, 2011

Savigny-les-beaune Louis Jadot '99

Lo so una grande marca, tante bottiglie, è vero. Ma quando ti troviin cantina un vino di circa 11 anni in bottiglia la curiosità di assaggiare un Borgogna è grande.
Una gran bella esperienza...

Colore granato, riflessi aranciati, limpido.
Un naso finissimo di cuoio. Pellame, frutta rossa, sentori terziari, sotto bosco, legno, fungo, muschio, amarena. Cipria, liquirizia, passato di pomodoro.
In bocca è grandioso, finissimo e con tannini ben integrati.
Bello il cuore di bocca, grande acidità.
Un finale lungo, persistente e di gran freschezza.
Vino giusto bevuto al momento giusto.

A presto... ;)

1 comment:

  1. ..mi ripeto: hai un buon pusher! ;) magari, due emozioni di più..! Ale

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