Wednesday, March 30, 2011

Chardonnay Riserva Burgum Novum '06 Castelfelder

Una bella azienda dell'Alto Adige. Forse non è il vino di punta dell'azienda ma lo Chardonnay da queste parti esprime delle belle punte di eccellenza.
questa zona è sicuramente più famosa per il Pinot Nero, famoso sicuramente quello di Haas, e devo dire molto bello anche il Pinot di Castelfelder.
Ma da buon amante dello Chardonnay non posso rimanere indifferente nei confronti di questa bella bottiglia...

Di un colore paglierino. Al naso persiste una grande frutta fresca, sentori verdi di mela, leggere note esotiche, mi viene in mente la banana in alcune punte.
In bocca è elegante come tutti gli Chardonnay dell'Alto Adige, freschezza e sapidità ed una bella struttura fanno sì che questo vino sia veramente un vino da goderne sorso dopo sorso.
Bella la persistenza ed il finale che lascia una bella bocca asciutta.

A presto...

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