Basta con questi vini costruiti che hanno svalutato questo bellissima tipologia di vino...
Al naso forti sentori di frutta rossa, frutti di bosco, mora, bacche, fieno, frutta sottospirito che siu evolve poi in amarena.
In bocca, sorprende la sua leggerezza, grande acidità, grande forza ed eleganza.
Un Nero d'Avola diverso da quello che siamo solitamente abituati ad assaggiare.
Una grande bocca di un alcol ancora molto accentuato ma che migliorerà nell'affinamento in bottiglia.
Un bel finale fresco e non caramelloso, dolcione.
Se proprio gli manca qualcosa a questo vino è forse la lunghezza ma sicuramente è una bella espressione di quella regione che la Sicilia.
A presto... ;)
Il Nero d'Avola erano riusciti a farmelo odiare, ma dopo l'assaggio del Nero Sichilli mi sono ravveduto ;)
ReplyDeleteUn grande Nero d'Avola Vincenzo e comunque al Vinitaly ho assaggiato finalmente anche quelli di Gulfi, molto interessanti davvero...
ReplyDeletepeccato che si parli sempre di Nero d'Avola IGT.
ReplyDeleteprovate ad assaggiare i doc della val di Noto
DOC NOTO & DOC ELORO!!
Proverò e ti saprò dire, grazie della dritta ;)
ReplyDeleteGulfi e un'altra azienda che lavora molto bene...la Sicilia nel bicchiere ;)
ReplyDeleteAnonimo hai ragione la sicilia ha molti vini stupendi ma per penso sia anche il sogno di Foti valorizzarli tutti compreso il "violentato" Nero D'Avola, infatti sulle Lipari oltre a fare un Grande bianco chiamato Bianco Pomice ha voluto recuperare il Corinto Nero antico vitigno ellenico e di conseguenza Siciliano ;)
Gulfi fa dei bei prodotti, ma sempre IGT!!
ReplyDeletepreferisco le cantine della Val di Noto che fanno a meno del consulente, e seguono una filosofia più naturale come Zenner, Riofavara e Marabino.
Marabino la conosco ma le altre due no, comunque Foti è molto di più di un consulente......
ReplyDeleteMi piacerebbe saper qualcosa di più su queste due aziende.
http://www.tigulliovino.it/dettaglio_articolo.php?idArticolo=535
ReplyDeleteSu quest'articolo di Tigullio ho letto che Zenner è seguito da Foti o è un altro produttore?
Foti ha iniziato le sue vinificazioni nel pachinese con Zenner che e stato il primo a portare l'agricoltura biodinamica in Sicilia!
ReplyDeleteMarabino e una realtà modello nella zona e produce magnifici nero d'avola in agricoltura biodinamica.
Riofavara e più piccolina si trova presso ispica e lavora davvero bene!
Grazie mille per le notizie che mi hai dato da come ne parli sembra che conosci molto bene queste realtà, mi piacerebbe fare una chiaccherata con te magari su facebook... o dove vuoi....se sapessi chi sei ;)
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