Monday, April 11, 2011

Vinudilice rosato '09 I Vigneri

n'altra perla della Sicilia firmata Salvo Foti.
Un rosato dal quale traspare purezza e lavoro, uno stile che contraddistingue la missione de' I Vigneri...

850 bottiglie annue di questo rosato che non fa per niente solforosa. Questo succo proviene da una vigna centenaria di alicante o grenache come lo chiamano i francesi.
Un rosato fatto da uva bianca e rossa, proprio come si faceva un avolta.
Al naso grande confettura, ciliegia, una freschezza che si percepisce già al primo naso, frutta e lievi sentori di cenere intrigano il naso.
In bocca grande freschezza, di bella beva, non smetteresti mai di berlo.
Bello anche il finale, pulito e lungo.

Un rosato interessante, sicuramente molto fine.

A presto... ;)

1 comment:

  1. In questa serata degustato in versione "mossa"(non sempre è "mosso")si infatti il Vinudilice è come l'Etna.....

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