Chardonnay Riserva Burgum Novum '06 Castelfelder

Una bella azienda dell'Alto Adige. Forse non è il vino di punta dell'azienda ma lo Chardonnay da queste parti esprime delle belle punte di eccellenza.
questa zona è sicuramente più famosa per il Pinot Nero, famoso sicuramente quello di Haas, e devo dire molto bello anche il Pinot di Castelfelder.
Ma da buon amante dello Chardonnay non posso rimanere indifferente nei confronti di questa bella bottiglia...

Franciacorta Il Mosnel Qde '98 in Magnum

Quando bevi certe cose cerchi di assimilarne l'essenza il più possibile perché pensi a quando mai ti ricapiterà di assaggiarlo.
Bhé mi auguro molto presto, anche se ahimé sarà molto difficile.
La fama lo precede, e quando metti in tavola una Magnum di Mosnel Qde del '98 è come quando a poker cali i quattro assi, tutti rimangono per un attimo di stucco e gli occhi si illuminano di quella luce che solo le grandi bottiglie fanno tirar fuori ad una manica di enoappassionati come quelli che si sono riuniti oggi.

Martedì 29 Marzo Les Caves de Pyrene al Principe di Piemonte di Viareggio

Un'interessante evento si svolgerà Martedì prossimo 29 Marzo al principe di Piemonte che vedrà come protagonisti tutti i vini di Les Caves de Pyrene. Chi può non se la faccia scappare!!!

Lambrusco di Modena L'Albone Az. Podere il Saliceto

Non potevo che rispondere di sì alla mail dell'amico Andrea Petrini che mi invitava a partecipare ad un contest sul Lambrusco. Dopo aver dichiarato che secondo me il Lambrusco è il vero vino dell'unità d'Italia, adesso mi sono trovato a cercare un piatto da abbinare a questo vino.

Montevertine IGT '06 Az. Agricola Montevertine

Signori entra in scena uno dei vini che negli anni sta crescendo e si sta facendo conoscere per la sua finezza, bellezza e come portavoce di quel magnifico territorio che in molti ci invidiano...

Africa Sky l'Africa nera nel centro di Firenze

Finalmente ho trovato il tempo per scrivere di questo locale dove abbiamo fatto una Social Dinner circa un mese fa. Tanti i sapori e le cose da ordinare nella mia testa per scrivere di questo nuovo progetto che vede l'Africa protagonista.

Verticale Ca' d' Gal, Dalla '07 alla '01

C'è voluto molto tempo per organizzarla ma l'attesa è stata del tutto premiata.
Lo so la potevo fare anche prima ma la voglia di confrontarmi in una verticale Ca' d' Gal insieme a Sandro dell'Enoteca Maciste era tanta e visti i risultati credo credo sia stato importante condividere certe emozioni con chi le sa apprezzare.

Alessandro Boido ed il suo Ca' d' Gal

Chissà perché tutti ricordano la sua stretta di mano, tanto forte quanto genuina. Non puoi che essere così, forte e genuino quando ti metti in testa di tirare fuori un Moscato d'Asti come quelli di Ca' d' Gal...

God Save the Wine #6 Mercoledì 23 Marzo

Torna a Firenze la manifestazione a mio avviso più riuscita del 2010. God Save The Wine, alla sua sesta edizione e già la seconda per il 2011 al Tepidario questo Mercoledì...

Passito di Sagrantino '03 Paolo Bea

E per terminare questo tour nel cuore del Montefalco raccontiamo il Passito di questa splendida azienda. Un vino abbastanza inconsuento con una bocca molto particolare...

Viva l'Italia

150 Anni d'Italia, come non festeggiarli con un bel bicchiere di vino. Il vino sempre presente nelle case degli italiani, sempre presente nella storia di questo paese.
Va da se che Garibaldi ne era un grandissimo consumatore. Ma se doveste scegliere un vino per rappresentare l'Italia, che vino scegliereste?

Stefano Amerighi, la luna ed il suo Syrah...

E' bella la sensazione che hai quando arrivi in luoghi come questi e scopri che chi ti sta aspettando li vive in tutta la loro totale bellezza, senza sconvolgere l'habitat naturale, con duro lavoro e rispetto, tanti libri sulle spalle che servono per sposare una filosofia, un metodo da riportare poi nel concreto...

San Valentino '06 Montefalco Rosso Paolo Bea

"E loro han detto, carenza di colore e leggera ossidazione..."
Così c'è scritto sull'etichetta riprendendo il commento della commissione del Sagrantino che ha bocciato questo vino.
Di questo vino che tutto è tranne che scontato e certe volte mi chiedo se queste commissioni ci sono o ci fanno...

Un Clochard a Fuori di Taste, uno Champagne col nome da barbone...

Proprio ieri pomeriggio ho partecipato all'evento Fuori di Taste in Piazza Tasso al circolo Aurora (Firenze) dove è andata in scena la serata scandalo per uno Champagne...

Domenica 13 e Lunedì 14 Marzo Terre di Toscana 2011

Ed ecco il momento della quarta edizione di Terre di Toscana, l'evento che si svolgerà domani e Lunedì a Lido di Camaiore dove saranno presenti tra i migliori vini del Granducato.

Stasera Leonardo Romanelli in "Come diventare sommelier in 50 minuti" al Teatro dell'Affratellamento

E' da tempo che lo rincorro e forse stasera riuscirò ad esaudire questo mio piccolo desiderio, vedere il maestro Leonardo Romanelli alle prese con il suo storico spettacolo "Come diventare sommelier in 50 minuti"...

Sagrantino di Montefalco Pagliaro '05 Paolo Bea

Il cavallo di battaglia dell'azienda.
Qualche giorno fa ho assaggiato anche la 2000 e devo dire che è proprio un gran bel vino.
Il Pagliaro è un cru, esce a 5 anni di affinamento, 46 giorni di macerazione ed un anno in acciaio per poi passare il resto in botte grande...

Dall'11 al 14 Marzo evento Taste e Fuori di Taste a Firenze

Questa settimana Firenze sarà protagonista di uno degli eventi più mondani e belli che ogni anno toccano il capoluogo toscano. Taste e Fuori di Taste dall'11 al 14 Marzo...

Arboreus '08 Trebbiano Spoletino Paolo Bea

Un vero Orange Wine, come dice l'amico Atto a Divenire.
Coltivato ad alberello Bea con questo bianco sta cercando di far riscoprire i sapori di un vitiglio quasi in via di estinzione, il Trebbiano spoletino...

Poderi del Bello Ovile '05 Rosso di Toscana IGT (Serego Alighieri)

Come non ascoltare le storie che il nostro Ruben trova dentro ogni sua bottiglia assaggiata. Questa volta arriva a toccare pure il sommo poeta, raccontando la storia.
I post di Ruben non stancano mai, mai banali...

Paolo Bea produttore da osservare, ascoltare, comprendere... da seguire!

In agricoltura la natura deve essere osservata, ascoltata, compresa.
Così inizia la brochure di presentazione dell'azienda Paolo Bea, vignaiolo in Montefalco. Una sacrosanta verità, com'è sacrosanto quello che Giampiero Bea dice quando parla dell'intervento dell'uomo nell'agricoltura...

Domenica 6 e Lunedì 7 Marzo Degustazione Heres al Wall Art Hotel

Una degustazione esclusiva firmata Heres vedrà i vini protagonisti dell'azienda leader per la consulenza sui vini per molti ristoratori ed enoteche.
Oltre 200 vini in degustazione...

Esce la nuova classifica di Wikio, chi sale, chi scende...

Come tutti i mesi ecco la nuova classifica di Wikio.
Chi sale, chi scende, chi rimane aggrappato.

Nullus locus sine Genio

Un interessante pezzo dell'inviato, un bel lavoro che racconta un'azienda del pisano, l'Azienda Castellani che meglio dell'inviato non poteva essere raccontata da nessuno.
A te la linea Alessandro!!!

Vini giusti 2011, vince Badia a Coldibuono

Domenica si è tenuto presso l'hotel AC di Firenze Vini Giusti organizzata come sempre da Guido Ricciarelli. Anche quest'anno vince un Chianti, a dimostrazione che ancora dalle nostre parti esistano buoni vini a portata di portafoglio...